首页 > 菜谱大全 > 蚝油一口豆腐

蚝油一口豆腐

蚝油一口豆腐

需要食材

    • 豆腐
    • 6片
    • 彩椒
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 蚝油
    • 2大勺
    • 大葱
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

准备好材料。

蚝油一口豆腐,准备好材料。

2.

豆腐切成小方块 。

蚝油一口豆腐,豆腐切成小方块 。

3.

大葱切粒,彩椒切成小方块。

蚝油一口豆腐,大葱切粒,彩椒切成小方块。

4.

鸡蛋打散 。

蚝油一口豆腐,鸡蛋打散 。

5.

先把豆腐在蛋液种浸一下 。

蚝油一口豆腐,先把豆腐在蛋液种浸一下 。

6.

再在淀粉上打个滚 。

蚝油一口豆腐,再在淀粉上打个滚 。

7.

把处理好的豆腐块放在干净无水的盘子上 。

蚝油一口豆腐,把处理好的豆腐块放在干净无水的盘子上 。

8.

锅内放多点油,把豆腐块放进去炸至金黄 。

蚝油一口豆腐,锅内放多点油,把豆腐块放进去炸至金黄 。

9.

炸好的豆腐放在吸油纸上,吸油纸用完了我用蒸笼纸垫着 。

蚝油一口豆腐,炸好的豆腐放在吸油纸上,吸油纸用完了我用蒸笼纸垫着 。

10.

锅内留一点底油,把大葱和彩椒放进去翻炒。

蚝油一口豆腐,锅内留一点底油,把大葱和彩椒放进去翻炒。

11.

放点水抄到彩椒断生。

蚝油一口豆腐,放点水抄到彩椒断生。

12.

倒入蚝油和翻炒均匀。(觉得味道不够可以再加点盐)

蚝油一口豆腐,倒入蚝油和翻炒均匀。(觉得味道不够可以再加点盐)

13.

准备好淀粉水(淀粉兑水)后倒入锅中翻炒。

蚝油一口豆腐,准备好淀粉水(淀粉兑水)后倒入锅中翻炒。

14.

最后倒入豆腐块快速翻炒至每个豆腐块都均匀沾上酱汁即可。

蚝油一口豆腐,最后倒入豆腐块快速翻炒至每个豆腐块都均匀沾上酱汁即可。

15.

成品……

蚝油一口豆腐,成品……

16.

成品……

蚝油一口豆腐,成品……

小贴士

  1. 买豆腐买嫩点的,这样口感才好。
  • 味谷的厨房

+ 关注

一碗好汤,呵护家人健康!……
  • 87
    菜谱
  • 2590
    粉丝
  • 44
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加