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干锅茶树菇

干锅茶树菇

需要食材

    • 五花肉
    • 250g
    • 茶树菇
    • 300g
    • 玉米油
    • 1汤匙
    • 少许
    • 适量
    • 蒜苗
    • 适量
    • 干辣椒
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 花椒
    • 适量

做法步骤

1.

五花肉去皮洗净。

干锅茶树菇,五花肉去皮洗净。

2.

新鲜茶树菇洗净。

干锅茶树菇,新鲜茶树菇洗净。

3.

干辣椒蒜苗洗净切段,切片。

干锅茶树菇,干辣椒、蒜苗洗净切段,姜切片。

4.

五花肉切薄片。

干锅茶树菇,五花肉切薄片。

5.

锅中加少许油,将五花肉爆炒至微卷。

干锅茶树菇,锅中加少许油,将五花肉爆炒至微卷。

6.

烹入酱油后将肉盛出。

干锅茶树菇,烹入酱油后将肉盛出。

7.

姜片放入油锅中爆香。

干锅茶树菇,姜片放入油锅中爆香。

8.

加辣椒炒至微糊。

干锅茶树菇,加辣椒炒至微糊。

9.

花椒豆瓣酱炒出红油。

干锅茶树菇,加花椒和豆瓣酱炒出红油。

10.

放入茶树菇翻炒片刻。

干锅茶树菇,放入茶树菇翻炒片刻。

11.

加少许水焖煮两分钟。

干锅茶树菇,加少许水焖煮两分钟。

12.

水快干时放入五花肉。

干锅茶树菇,水快干时放入五花肉。

13.

最后加蒜苗,放少许盐调味。

干锅茶树菇,最后加蒜苗,放少许盐调味。

14.

麻辣鲜香!是不是挺诱人的!

干锅茶树菇,麻辣鲜香!是不是挺诱人的!

小贴士

  1. 1.茶树菇家少许水焖煮两分钟会比较安全,不会影响口感。
  2. 2.豆瓣酱比较咸,盐要少放或不放。
  • xian_闲云_yun

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闲看庭前花开花落,漫随天外云卷云舒
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