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燕麦脆皮香蕉卷

燕麦脆皮香蕉卷

需要食材

    • 香蕉
    • 一根
    • 燕麦片
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

香蕉去皮,平均切成三份

燕麦脆皮香蕉卷,香蕉去皮,平均切成三份

2.

再从中间切一刀,把香蕉段一分为二

燕麦脆皮香蕉卷,再从中间切一刀,把香蕉段一分为二

3.

准备一份淀粉和一份燕麦片

燕麦脆皮香蕉卷,准备一份淀粉和一份燕麦片

4.

鸡蛋打成蛋液备用 (小熊打了一个鸡蛋,没有用完,一个鸡蛋大约可以做2根香蕉。如果剩余了蛋液也不要浪费哦,可以加入点食盐用来炒菜或者煎馒头。)

燕麦脆皮香蕉卷,把鸡蛋打成蛋液备用
(小熊打了一个鸡蛋,没有用完,一个鸡蛋大约可以做2根香蕉。如果剩余了蛋液也不要浪费哦,可以加入点食盐用来炒菜或者煎馒头。)

5.

将一个香蕉段放入淀粉中,左右翻滚,让香蕉均匀的裹上淀粉

燕麦脆皮香蕉卷,将一个香蕉段放入淀粉中,左右翻滚,让香蕉均匀的裹上淀粉

6.

然后把裹满淀粉的香蕉放入蛋液中,用同样的方法裹上蛋液

燕麦脆皮香蕉卷,然后把裹满淀粉的香蕉放入蛋液中,用同样的方法裹上蛋液

7.

裹满蛋液后就很容易粘上燕麦片了,让香蕉在燕麦片中翻滚一圈之后,可以再用手捏起燕麦片撒在上面,这样燕麦包裹的更多更均匀

燕麦脆皮香蕉卷,裹满蛋液后就很容易粘上燕麦片了,让香蕉在燕麦片中翻滚一圈之后,可以再用手捏起燕麦片撒在上面,这样燕麦包裹的更多更均匀

8.

把所有的香蕉段都变成香蕉卷之后,就可以准备煎制了

燕麦脆皮香蕉卷,把所有的香蕉段都变成香蕉卷之后,就可以准备煎制了

9.

锅中倒入适量食用油

燕麦脆皮香蕉卷,锅中倒入适量食用油

10.

等油温升至七成热,下入香蕉卷

燕麦脆皮香蕉卷,等油温升至七成热,下入香蕉卷

11.

煎至表面焦黄,翻个面继续煎

燕麦脆皮香蕉卷,煎至表面焦黄,翻个面继续煎

12.

煎至两面焦黄,就可以出锅了。 咬一口外酥里嫩,比直接吃香蕉更甜,更香。

燕麦脆皮香蕉卷,煎至两面焦黄,就可以出锅了。
咬一口外酥里嫩,比直接吃香蕉更甜,更香。

小贴士

  1. 一定要用高油温煎制,才能保证脆皮的效果。
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