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番茄酱炒虾仁

番茄酱炒虾仁

需要食材

    • 虾仁
    • 400g
    • 番茄酱
    • 根据个人口感调量
    • 料酒
    • 2匙
    • 胡椒粉
    • 1匙
    • 蛋清
    • 1个
    • 淀粉
    • 2匙
    • 葱姜
    • 适量
    • 饮用水
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

先把虾仁洗净,挑去虾仁身上的线条。

番茄酱炒虾仁,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287/'>虾仁</a>洗净,挑去虾仁身上的线条。

2.

用淡盐水适量浸泡10分钟左右,再一次搓洗干净。

番茄酱炒虾仁,用淡盐水适量浸泡10分钟左右,再一次搓洗干净。

3.

挑选完后再把虾仁用东西沥干水分;放到碗里备用加入食盐、料酒胡椒粉、淀粉、蛋清用厨具搅拌或是手抓拌匀。

番茄酱炒虾仁,挑选完后再把虾仁用东西沥干水分;放到碗里备用加入食盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720/'>胡椒粉</a>、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17/'>蛋清</a>用厨具搅拌或是手抓拌匀。

4.

葱姜切碎末;配料放入碗里搅拌备用。

番茄酱炒虾仁,葱姜切碎末;配料放入碗里搅拌备用。

5.

炒锅内加入适量的食用油,放入虾仁爆炒虾仁到变金黄色即可盛出。

番茄酱炒虾仁,炒锅内加入适量的食用油,放入虾仁爆炒虾仁到变金黄色即可盛出。

6.

炒锅内加适量底油,把葱姜碎末倒入加上番茄酱汁,转为小火慢慢炒至香浓。

番茄酱炒虾仁,炒锅内加适量底油,把葱姜碎末倒入加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699/'>番茄酱</a>汁,转为小火慢慢炒至香浓。

7.

把炒熟的虾仁也倒入番茄汁里一起翻炒感觉差不多即可关火盛入盘里。

番茄酱炒虾仁,把炒熟的虾仁也倒入番茄汁里一起翻炒感觉差不多即可关火盛入盘里。

8.

完成,欧耶!👌😄

番茄酱炒虾仁,完成,欧耶!👌😄

小贴士

  1. 那这款番茄酱汁虾仁做法就开始呈现给大家参考,先以虾仁为主料 搭配一个酸酸甜甜的番茄酱汁,那味道可真别说有多酸甜鲜嫩了,入口爽滑,那可不是和一般的爆炒虾仁能相比的哦!
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