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猪脚姜

猪脚姜

需要食材

    • 猪脚(猪手的前半截)
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 6个
    • 添丁甜醋
    • 1支
    • 冰片糖
    • 一块半
    • 老姜
    • 半碗

做法步骤

1.

将买回来已斩块的猪脚飞水后洗净备用。

猪脚姜,将买回来已斩块的猪脚飞水后洗净备用。

2.

鸡蛋煮熟后剥壳备用。

猪脚姜,鸡蛋煮熟后剥壳备用。

3.

老姜洗干净拍扁即可。

猪脚姜,老姜洗干净拍扁即可。

4.

生姜和猪脚分别炒干水份放锅里,然后倒入甜醋一起煮。

猪脚姜,生姜和猪脚分别炒干水份放锅里,然后倒入甜醋一起煮。

5.

猪脚醋煮沸腾后小火炖二十分钟,然后放入鸡蛋和冰片糖。

猪脚姜,猪脚醋煮沸腾后小火炖二十分钟,然后放入鸡蛋和冰片糖。

6.

再煮一个小时,一份简单的营养的猪脚姜就大功告成啦!

猪脚姜,再煮一个小时,一份简单的营养的猪脚姜就大功告成啦!

小贴士

  1. 做猪脚姜最好用瓦锅或者砂锅。
  • 苓儿

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