首页 > 菜谱大全 > 香焖羊排

香焖羊排

香焖羊排

需要食材

    • 羊排
    • 山药
    • 胡萝卜

做法步骤

1.

羊排绰水,去除浮沫,不然会很腥的,而且也不干净的

香焖羊排,羊排绰水,去除浮沫,不然会很腥的,而且也不干净的

2.

葱姜蒜,花椒,八角爆锅,然后加入羊排翻炒

香焖羊排,葱姜蒜,花椒,八角爆锅,然后加入羊排翻炒

3.

加入味达美,料酒去膻味,一点醋,一点白糖,翻炒

香焖羊排,加入味达美,料酒去膻味,一点醋,一点白糖,翻炒

4.

加入足够的热水,沒过羊排,小火炖煮,也可以用高压锅,肉质更软嫩哦

香焖羊排,加入足够的热水,沒过羊排,小火炖煮,也可以用高压锅,肉质更软嫩哦

5.

肉质细嫩时,加入切好的山药胡萝卜块,一块炖煮,入味,这个时候可以加盐了,之前不加,是因为容易把羊肉煮老了

香焖羊排,肉质细嫩时,加入切好的山药,胡萝卜块,一块炖煮,入味,这个时候可以加盐了,之前不加,是因为容易把羊肉煮老了

6.

炖煮至汤汁浓稠时,里面的山药也差不多软糯了,即可出锅啦,时间差不多10分钟,中小火

香焖羊排,炖煮至汤汁浓稠时,里面的山药也差不多软糯了,即可出锅啦,时间差不多10分钟,中小火

7.

肉质细嫩但有不缺乏弹性,香味十足哦

香焖羊排,肉质细嫩但有不缺乏弹性,香味十足哦

8.

加点香菜点缀,垂涎三尺了有木有,给家人做一顿吧,营养健康,还实惠哦

香焖羊排,加点香菜点缀,垂涎三尺了有木有,给家人做一顿吧,营养健康,还实惠哦
  • 美食设计师

+ 关注

不会做饭的摄影师不是好设计师
  • 31
    菜谱
  • 429
    粉丝
  • 27
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加