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芒果班戟

芒果班戟

需要食材

    • 芒果
    • 2個
    • 牛奶
    • 250亳升
    • 低筋麵粉
    • 80克
    • 35克
    • 2顆
    • 溶化牛油
    • 15克
    • 淡忌廉(鮮奶油)
    • 300克
    • 40克

做法步骤

1.

取两个芒果去皮,切成小块

芒果班戟,取两个芒果去皮,切成小块

2.

在盆里筛入低筋面粉,把250毫升的牛奶倒入面粉中搅拌直至颗粒看不见

芒果班戟,在盆里筛入低筋面粉,把250毫升的牛奶倒入面粉中搅拌直至颗粒看不见

3.

打两个鸡,加入白,打发,搅拌至糖溶化,倒入面粉中拌匀

芒果班戟,打两个鸡蛋,加入白糖,打发,搅拌至糖溶化,倒入面粉中拌匀

4.

溶化牛油,倒入面粉中,然后过筛倒入盆里

芒果班戟,溶化牛油,倒入面粉中,然后过筛倒入盆里

5.

热锅,转小火,摊面粉,直到表面凝固,轻轻取下蛋皮

芒果班戟,热锅,转小火,摊面粉,直到表面凝固,轻轻取下蛋皮

6.

取一个盆,倒入鲜奶油、糖,高速打发至奶油立起

芒果班戟,取一个盆,倒入鲜奶油、糖,高速打发至奶油立起

7.

在蛋皮上放一勺奶油,放两块芒果,卷起来,完成了。

芒果班戟,在蛋皮上放一勺奶油,放两块芒果,卷起来,完成了。
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