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宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭

需要食材

    • 大米
    • 100g
    • 胡萝卜
    • 80g
    • 五花肉
    • 80g
    • 洋葱
    • 15g
    • 香菇
    • 3朵(大)
    • 植物油
    • 少许
    • 盐、宝宝酱油
    • 一点点
    • 》另外还需准备300ml左右的清水。
    • 》水量大家需要灵活调整,小芽用的米需加的水要多点,而且我喜欢焖饭软一点的口感。
    • 》还可以用少许淀粉腌制下五花肉。

做法步骤

1.

准备好所有食材,五花肉切薄片,洋葱香菇切细丁。大米提前30分钟浸泡。 》如果用干香菇,需提前浸泡较长时间,不然不易于咀嚼。 》在挑选干香菇时,菇肉厚实,菇面平滑,色泽黄褐或黑褐,好菇面稍带白霜,干燥,碎的比较好。香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇和菌甾醇,它在日光照射下可转化为维生素D,能促进人体对钙的吸收。

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭,准备好所有食材,五花肉切薄片,洋葱、香菇切细丁。大米提前30分钟浸泡。
》如果用干香菇,需提前浸泡较长时间,不然不易于咀嚼。
》在挑选干香菇时,菇肉厚实,菇面平滑,色泽黄褐或黑褐,好菇面稍带白霜,干燥,碎的比较好。香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇和菌甾醇,它在日光照射下可转化为维生素D,能促进人体对钙的吸收。

2.

用擦丝器将胡萝卜擦成细丝。

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭,用擦丝器将胡萝卜擦成细丝。

3.

热锅,少许油,下洋葱翻炒至透明变色。倒入五花肉片翻炒至表面有点泛金黄。 》可以先用玉米淀粉、少许盐将五花肉片腌制一会。 》如果宝宝嚼不动肉片,需要切更碎些,或者可以先加水在高压锅里压一下。

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭,热锅,少许油,下洋葱翻炒至透明变色。倒入五花肉片翻炒至表面有点泛金黄。
》可以先用玉米淀粉、少许盐将五花肉片腌制一会。
》如果宝宝嚼不动肉片,需要切更碎些,或者可以先加水在高压锅里压一下。

4.

倒入胡萝卜丝和香菇丁,翻炒至食材变软,小芽中火大概翻炒了2-3分钟。

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭,倒入胡萝卜丝和香菇丁,翻炒至食材变软,小芽中火大概翻炒了2-3分钟。

5.

倒入300ml清水,加盖煮至水开。

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭,倒入300ml清水,加盖煮至水开。

6.

然后可加入少许盐和宝宝有机酱油调味。 》如果没有宝宝有机酱油,可以不加。

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭,然后可加入少许盐和宝宝有机酱油调味。
》如果没有宝宝有机酱油,可以不加。

7.

把浸泡好的大米放入电饭锅,倒入步骤6的所有食材和汤料,并且翻拌均匀,按下电饭锅煮饭模式就可以了。

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭,把浸泡好的大米放入电饭锅,倒入步骤6的所有食材和汤料,并且翻拌均匀,按下电饭锅煮饭模式就可以了。

8.

打开电饭锅香味四溢,用饭勺翻拌均匀。 》如果水多了,可以多保温焖一段时间,也可以盛出用炒锅收汁。

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭,打开电饭锅香味四溢,用饭勺翻拌均匀。
》如果水多了,可以多保温焖一段时间,也可以盛出用炒锅收汁。

9.

开动吧

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭,开动吧

10.

香香甜甜又鲜鲜。

宝宝辅食:省力又好吃的橙色能量饭,香香甜甜又鲜鲜。

小贴士

  1. 一、适合年龄:12个月以上,咬不动五花肉的需要把肉切更小块,然后多煮一会。
  2. 二、小芽营养问答
  3. 胡萝卜的营养价值?
  4. 胡萝卜富含胡萝卜素,是维生素A的源头,胡萝卜素在体内能转换成维生素A,且于高温下也保持不变,易于被人体吸收,对宝宝视力很有好处哦!
  5. 胡萝卜的营养吸收,主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的,需要油脂帮助其吸收。但绝不是油越多越好,用一点点油也能获得很多的胡萝卜素,效果和用很多油时差不多。甚至不用油,靠摄入别的菜中的脂肪,一样能让胡萝卜素好吸收。
  6. 三、小芽碎碎念:
  7. 1、米浸泡过后煮的饭会比较湿软,不喜欢这种口感的可以省去浸泡米饭这个步骤,注意煮饭的水量按平时煮饭的水量稍稍多一点就可以了。
  8. 2、所有食材不用完全炒熟,炒到变软能咬动就差不多了,因为后面还要和米饭一起煮。
  9. 3、也可以用砂锅焖,成品会有锅巴,超级好吃,喜欢的赶紧做吧!
  • 窝小芽

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