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芒果班戟

芒果班戟

需要食材

    • 班戟皮
    • 低筋粉
    • 100g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 牛奶
    • 200ml
    • 黄油
    • 10g
    • 白砂糖
    • 20g
    • 馅儿
    • 淡奶油
    • 100ml
    • 白砂糖
    • 20g
    • 芒果
    • 1个

做法步骤

1.

鸡蛋打散,不需要打发,倒入牛奶,糖,筛入低筋粉搅匀,加融化的黄油成面糊

芒果班戟,俩鸡蛋打散,不需要打发,倒入牛奶,糖,筛入低筋粉搅匀,加融化的黄油成面糊

2.

这就是班戟皮的前身啦

芒果班戟,这就是班戟皮的前身啦

3.

煎皮:舀一勺面糊倒入平底锅,不加油,平底锅要摇晃,不然太厚,起泡就说明皮熟了,放入盘子铺一张保鲜膜,按这样多做几张,一层皮一层保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时

芒果班戟,煎皮:舀一勺面糊倒入平底锅,不加油,平底锅要摇晃,不然太厚,起泡就说明皮熟了,放入盘子铺一张保鲜膜,按这样多做几张,一层皮一层保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时

4.

把奶油、糖和着打发,我用的安佳淡奶油,很香,雀巢我打不发

芒果班戟,把奶油、糖和着打发,我用的安佳淡奶油,很香,雀巢我打不发

5.

芒果

芒果班戟,切芒果

6.

对折包好!完成啦

芒果班戟,对折包好!完成啦

7.

同样的办法,一层皮一层奶油,三张后垫芒果粒,12张皮就可以弄千层蛋糕啦

芒果班戟,同样的办法,一层皮一层奶油,三张后垫芒果粒,12张皮就可以弄千层蛋糕啦

8.

酱酱酱酱

芒果班戟,酱酱酱酱

小贴士

  1. 果粒可以随便加
  • 泠喵Limmio

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非典型宅女~ 猫奴~初厨毛驴暗黑料理党(最近开了个人微信公众号:zheli804102149一起交流吧)
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