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韩式奶香南瓜粥

韩式奶香南瓜粥

需要食材

    • 南瓜
    • 500g
    • Ricos浓缩车打芝士酱
    • 90g(约6汤匙)
    • 食用盐
    • 少量
    • 淀粉
    • 15g(约1汤匙)
    • 冰糖
    • 适量

做法步骤

1.

南瓜去皮洗净切成小块。

韩式奶香南瓜粥,将南瓜去皮洗净切成小块。

2.

南瓜块放到锅中隔水蒸熟。

韩式奶香南瓜粥,
南瓜块放到锅中隔水蒸熟。

3.

将糯米粉加两汤匙水,兑成芡汁备用。 将蒸好的南瓜夹到碗里,用勺子

韩式奶香南瓜粥,将糯米粉加两汤匙水,兑成芡汁备用。
将蒸好的南瓜夹到碗里,用勺子

4.

将蒸好的南瓜夹到碗里,用勺子压成泥。

韩式奶香南瓜粥,将蒸好的南瓜夹到碗里,用勺子压成泥。

5.

把南瓜泥倒入锅里,倒入水(南瓜泥和水比例是1:1)。然后放入几颗冰糖,少量盐,小火慢煮,边煮边搅拌。

韩式奶香南瓜粥,把南瓜泥倒入锅里,倒入水(南瓜泥和水比例是1:1)。然后放入几颗冰糖,少量盐,小火慢煮,边煮边搅拌。

6.

煮沸后加入Ricos芝士酱,搅拌均匀。

韩式奶香南瓜粥,煮沸后加入Ricos芝士酱,搅拌均匀。

7.

然后再倒入兑好芡汁,再次煮沸即可。

韩式奶香南瓜粥,然后再倒入兑好芡汁,再次煮沸即可。

8.

喜欢糊糊的南瓜粥可以煮久点。

韩式奶香南瓜粥,喜欢糊糊的南瓜粥可以煮久点。

小贴士

  1. 1.加入盐,是因为盐可以出甜味,例如吃西瓜时涂上些许盐。记住是要少量盐,不能多。
  2. 2.南瓜泥和水比例是1:1,喜欢黏糊糊的南瓜粥可以少点水,或者时间煮久点。
  3. 3.为了奶香味,用的是芝士酱,没用奶油或牛奶,因为他们的奶香味都没达到我的要求,Ricos芝士酱的颜色是金黄色,对粥没影响,反而更好看了,而且芝士酱可以加热稀释,不像芝士片那样熔化得好慢。
  • 玲子zzz

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