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番茄烧菜 竟也有那么多小技巧

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧

需要食材

    • 番茄
    • 鸡蛋
    • 小葱
    • 金针菇
    • 西兰花
    • 生抽

做法步骤

1.

1-1 番茄切小块,鸡蛋打匀

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,1-1 番茄切小块,鸡蛋打匀

2.

1-2 热油起烟,倒入蛋液,翻炒均匀,盛出备用

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,1-2 热油起烟,倒入蛋液,翻炒均匀,盛出备用

3.

1-3 热锅冷油,倒入番茄,捣碎番茄,炒至出汁

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,1-3 热锅冷油,倒入番茄,捣碎番茄,炒至出汁

4.

1-4 倒入炒蛋,翻炒均匀,加盐翻炒

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,1-4 倒入炒蛋,翻炒均匀,加盐翻炒

5.

1-5 出锅加葱花点缀

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,1-5 出锅加葱花点缀

6.

2-1 金针菇切尾拆散,番茄切丁

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,2-1 金针菇切尾拆散,番茄切丁

7.

2-2 热锅起油,番茄煸炒,捣碎

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,2-2 热锅起油,番茄煸炒,捣碎

8.

2-3 汁水浓稠时,加入金针菇翻炒

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,2-3 汁水浓稠时,加入金针菇翻炒

9.

2-4 加开水煮沸,5分钟后加盐

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,2-4 加开水煮沸,5分钟后加盐

10.

2-5 捞出金针菇,撒葱花出锅

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,2-5 捞出金针菇,撒葱花出锅

11.

3-1 热锅倒水,沸腾前加盐、油

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,3-1 热锅倒水,沸腾前加盐、油

12.

3-2 西兰花焯水一分钟,捞出沥干

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,3-2 西兰花焯水一分钟,捞出沥干

13.

3-3番茄切块

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,3-3番茄切块

14.

3-4 热锅起油,蒜片爆香

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,3-4 热锅起油,蒜片爆香

15.

3-5 倒入番茄煸炒,放入西兰花

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,3-5 倒入番茄煸炒,放入西兰花

16.

3-6 加生抽、盐,翻炒均匀,即可出锅

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧,3-6 加生抽、盐,翻炒均匀,即可出锅
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