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猪肉丸子

猪肉丸子

需要食材

    • 猪肉馅
    • 一斤12块,花了16块
    • 3瓣
    • 3片
    • 淀粉
    • 两勺
    • 两勺
    • 一品鲜酱油
    • 三勺
    • 豆豉
    • 十多粒
    • 十三香
    • 三勺
    • 黑胡椒粉
    • 少许
    • 豆腐
    • 四分之三块

做法步骤

1.

蒜切末,豆腐切碎,都加到肉馅里,放上除了淀粉和豆豉外所有的调味品。搅拌

猪肉丸子,姜蒜切末,豆腐切碎,都加到肉馅里,放上除了淀粉和豆豉外所有的调味品。搅拌

2.

把豆豉切成碎末,加到肉馅中,搅拌。最后放入淀粉,搅拌均匀。

猪肉丸子,把豆豉切成碎末,加到肉馅中,搅拌。最后放入淀粉,搅拌均匀。

3.

把肉馅用手揉成圆球形状。

猪肉丸子,把肉馅用手揉成圆球形状。

4.

放入油锅炸至金黄。开始要轻轻的,不要碰碎了。不断用筷子滚,防止粘锅底

猪肉丸子,放入油锅炸至金黄。开始要轻轻的,不要碰碎了。不断用筷子滚,防止粘锅底

5.

炸完一遍捞出,再炸一遍,外酥里嫩。炸一遍当然也可以。

猪肉丸子,炸完一遍捞出,再炸一遍,外酥里嫩。炸一遍当然也可以。
  • 狐哓仙

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