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杭椒牛柳

杭椒牛柳

需要食材

    • 牛肉
    • 半斤
    • 杭椒
    • 半斤
    • 蚝油
    • 少许
    • 少许
    • 黑胡椒粉
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 料酒
    • 少许
    • 生粉
    • 少许

做法步骤

1.

准备食材,牛肉切条后,加入料酒、生粉、盐、黑胡椒搅拌腌制半小时

杭椒牛柳,准备食材,牛肉切条后,加入料酒、生粉、盐、黑胡椒搅拌腌制半小时

2.

倒入少许油,先把杭椒炒软后盛出

杭椒牛柳,倒入少许油,先把杭椒炒软后盛出

3.

另起油锅炒牛柳

杭椒牛柳,另起油锅炒牛柳

4.

牛柳炒至七层熟倒入之前炒好的杭椒,然后倒入生抽蚝油继续翻炒片刻(因为腌制牛肉的时候已经放过盐,再加上生抽和蚝油也都是咸的,所以这里就不需要另外放盐了)

杭椒牛柳,牛柳炒至七层熟倒入之前炒好的杭椒,然后倒入生抽和蚝油继续翻炒片刻(因为腌制牛肉的时候已经放过盐,再加上生抽和蚝油也都是咸的,所以这里就不需要另外放盐了)

5.

大家按个人喜好可以加入味精调味后即可出锅了

杭椒牛柳,大家按个人喜好可以加入味精调味后即可出锅了
  • wendy

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