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≈大米发糕≈

≈大米发糕≈

需要食材

    • 粘米粉
    • 200g
    • 开水
    • 180g
    • 细砂糖
    • 30g
    • 酵母
    • 3g
    • 泡打粉
    • 3g

做法步骤

1.

材料集合图

≈大米发糕≈,材料集合图

2.

把细砂糖倒入开水中,搅拌融化

≈大米发糕≈,把细砂糖倒入开水中,搅拌融化

3.

泡打粉加入粘米粉中混合均匀,再倒入糖水,搅拌均匀

≈大米发糕≈,把泡打粉加入粘米粉中混合均匀,再倒入糖水,搅拌均匀

4.

搅拌到提起来可以直线下落

≈大米发糕≈,搅拌到提起来可以直线下落

5.

等到面糊变温后加入酵母

≈大米发糕≈,等到面糊变温后加入酵母

6.

搅拌均匀

≈大米发糕≈,搅拌均匀

7.

搅拌均匀后,盖上保鲜膜,室温发酵2小时

≈大米发糕≈,搅拌均匀后,盖上保鲜膜,室温发酵2小时

8.

发酵到表面有小气泡

≈大米发糕≈,发酵到表面有小气泡

9.

把面糊分装到容器里。在发酵半小时

≈大米发糕≈,把面糊分装到容器里。在发酵半小时

10.

半小时后,大火烧开转中火蒸10分钟,再虚蒸3分钟

≈大米发糕≈,半小时后,大火烧开转中火蒸10分钟,再虚蒸3分钟

11.

开吃吧

≈大米发糕≈,开吃吧

12.

成品图

≈大米发糕≈,成品图
  • 约等于997公里

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