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麻酱芝麻烧饼

麻酱芝麻烧饼

需要食材

    • 面粉
    • 500克
    • 麻酱
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 少许
    • 小茴香
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 酵母粉
    • 适量

做法步骤

1.

适量酵母粉放入放入面粉,揉成面团,静置发酵。

麻酱芝麻烧饼,适量酵母粉放入放入面粉,揉成面团,静置发酵。

2.

麻酱放入适量食用油,调匀即可。

麻酱芝麻烧饼,麻酱放入适量食用油,调匀即可。

3.

将盐,十三香,小茴香放入调好的麻酱搅拌均匀。

麻酱芝麻烧饼,将盐,十三香,小茴香放入调好的麻酱搅拌均匀。

4.

面团发好后,揉均匀。

麻酱芝麻烧饼,面团发好后,揉均匀。

5.

将面团擀成大片。

麻酱芝麻烧饼,将面团擀成大片。

6.

将麻酱均匀涂抹在面片上。

麻酱芝麻烧饼,将麻酱均匀涂抹在面片上。

7.

将涂抹麻酱的面片卷起。

麻酱芝麻烧饼,将涂抹麻酱的面片卷起。

8.

将面卷分成均匀的小分,摁成烧饼胚,放在平底锅,放在火上稍微加热。

麻酱芝麻烧饼,将面卷分成均匀的小分,摁成烧饼胚,放在平底锅,放在火上稍微加热。

9.

将单面煎好的饼胚另一面均匀沾满芝麻。

麻酱芝麻烧饼,将单面煎好的饼胚另一面均匀沾满芝麻。

10.

将沾满芝麻的饼胚放入在烤架上,静置10分钟。

麻酱芝麻烧饼,将沾满芝麻的饼胚放入在烤架上,静置10分钟。

11.

烤箱170度预热10分钟,放入饼胚170度烤制20分钟即可。

麻酱芝麻烧饼,烤箱170度预热10分钟,放入饼胚170度烤制20分钟即可。

小贴士

  1. 为了避免芝麻烤糊,烤制时上面可以盖上油纸。
  • roman382

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