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日式玉子烧

日式玉子烧

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 牛奶
    • 3大勺
    • 适量
    • 2勺

做法步骤

1.

牛奶、盐加入鸡蛋里(想嫩一点就多加点牛奶,但是太多容易不好成型所有适量多点就好)

日式玉子烧,把牛奶、糖、盐加入鸡蛋里(想嫩一点就多加点牛奶,但是太多容易不好成型所有适量多点就好)

2.

上述材料搅拌均匀备用

日式玉子烧,上述材料搅拌均匀备用

3.

平底锅倒一点油然后用纸把整个锅面都擦均匀千万不要有多余的油在锅里不然就是煎鸡蛋了哈哈,先倒入一半的鸡蛋液(中火起皮后改小火慢慢卷慢慢烤熟)

日式玉子烧,平底锅倒一点油然后用纸把整个锅面都擦均匀千万不要有多余的油在锅里不然就是煎鸡蛋了哈哈,先倒入一半的鸡蛋液(中火起皮后改小火慢慢卷慢慢烤熟)

4.

轻轻把鸡蛋卷起来(正确是把气孔都要扎掉,我着急所有没扎)

日式玉子烧,轻轻把鸡蛋卷起来(正确是把气孔都要扎掉,我着急所有没扎)

5.

卷好推到一边后加入另一半鸡蛋液

日式玉子烧,卷好推到一边后加入另一半鸡蛋液

6.

等能起皮的时候从之前卷好的那边开始往这边卷

日式玉子烧,等能起皮的时候从之前卷好的那边开始往这边卷

7.

慢慢卷不要着急

日式玉子烧,慢慢卷不要着急

8.

卷好后稍等片刻最后小火封口一下

日式玉子烧,卷好后稍等片刻最后小火封口一下

9.

装盘OK

日式玉子烧,装盘OK

10.

切片即可

日式玉子烧,切片即可
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