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秋意浓,坚果香----松子饼干

秋意浓,坚果香----松子饼干

需要食材

    • 低筋面粉
    • 160克
    • 黄油
    • 75克
    • 糖粉
    • 60克 60克
    • 松子
    • 80克
    • 鸡蛋
    • 1个

做法步骤

1.

先将松子平铺在烤盘上;

秋意浓,坚果香----松子饼干,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 670/'>松子</a>平铺在烤盘上;

2.

放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟, 表面微黄;

秋意浓,坚果香----松子饼干,放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟, 表面微黄;

3.

黄油室温软化,加入糖粉;

秋意浓,坚果香----松子饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887/'>黄油</a>室温软化,加入糖粉;

4.

用电动搅拌器搅拌至顺滑;

秋意浓,坚果香----松子饼干,用电动搅拌器搅拌至顺滑;

5.

分次加入鸡蛋液,每加入一次用搅拌器打至均匀;

秋意浓,坚果香----松子饼干,分次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>液,每加入一次用搅拌器打至均匀;

6.

加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子;

秋意浓,坚果香----松子饼干,加入过筛的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548/'>低筋面粉</a>和烘烤过的松子;

7.

搅拌均匀;

秋意浓,坚果香----松子饼干,搅拌均匀;

8.

用保鲜膜垫入饼干盒模具中;

秋意浓,坚果香----松子饼干,用保鲜膜垫入饼干盒模具中;

9.

放入冰箱中冷藏一个小时以上定型;

秋意浓,坚果香----松子饼干,放入冰箱中冷藏一个小时以上定型;

10.

再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片;

秋意浓,坚果香----松子饼干,再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片;

11.

均匀的放入烤盘中, 注意留出空隙;

秋意浓,坚果香----松子饼干,均匀的放入烤盘中, 注意留出空隙;

12.

放入预热好的烤箱里,中层上下火180度,约15分钟左右烤至表面金黄即可;

秋意浓,坚果香----松子饼干,放入预热好的烤箱里,中层上下火180度,约15分钟左右烤至表面金黄即可;

13.

待完全凉透后放入密封的盒中。

秋意浓,坚果香----松子饼干,待完全凉透后放入密封的盒中。

小贴士

  1. 1. 松子放入冰箱中烘烤一下才会更香, 烘烤时注意观察,不要糊了;
  2. 2. 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,分次加入鸡蛋液搅打,一次不要全部加进去;
  3. 3. 加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子,搅拌均匀后放入垫有保鲜袋的模具盒中(这样不仅卫生,还容易脱模),再放入冰箱中冷藏一个小时以上;
  4. 4. 定型好的饼干长条拿出来切成块, 码放在烤盘中, 中间留些空隙, 因为烤时体积会膨胀, 最后放入烤箱
  • 阿杰大大

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