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馅鲜味美 皮薄如纸 家常馅饼最好吃——【北极虾菠菜馅饼】

馅鲜味美 皮薄如纸 家常馅饼最好吃——【北极虾菠菜馅饼】

需要食材

    • 食材:面粉
    • 菠菜
    • 北极虾
    • 鸡蛋
    • 配料:盐
    • 馅料
    • 香油
    • 馅料
    • 馅料

做法步骤

1.

准备好食材,菠菜洗净焯

馅鲜味美 皮薄如纸 家常馅饼最好吃——【北极虾菠菜馅饼】,准备好食材,菠菜洗净焯水。

2.

捞出后控干水份切碎。

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3.

北极虾自然解冻,剥开切碎,虾籽留好备用。

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4.

鸡蛋提前炒成蛋碎,然后放入菠菜、北极虾和虾籽。

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5.

加入盐、香油搅拌均匀。

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6.

馅饼做法:面粉加水和成面团,醒发15分钟,分成等份小面团。

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7.

然后取其中一份,擀成圆形。

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8.

放入馅料,捏合边缘。

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9.

反放在案板上,轻轻按扁。

馅鲜味美 皮薄如纸 家常馅饼最好吃——【北极虾菠菜馅饼】,反放在案板上,轻轻按扁。

10.

擀成薄薄的圆形。

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11.

平底锅加热,放入少许食用油,将饼胚放入锅中中小火加热,中途翻面,烙熟即可

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小贴士

  1. 菠菜易出水,提前控干水份或轻轻攥干。
  2. 北极虾留好虾籽不要扔掉。
  3. 擀饼胚的时候,尽最大程度擀薄,动作要轻避免擀破面皮。
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