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懒人的福音~~~腊肠焖饭

懒人的福音~~~腊肠焖饭

需要食材

    • 食材:靓禾五常大米
    • 小米
    • 腊肠
    • 小青菜
    • 泡发香菇
    • 黑木耳
    • 调味料:玉米油

做法步骤

1.

大米小米混合淘洗干净,加水没过米粒即可,水量比平时煮饭的水要少一些。

懒人的福音~~~腊肠焖饭 ,大米小米混合淘洗干净,加水没过米粒即可,水量比平时煮饭的水要少一些。

2.

小青菜泽洗干净切碎备用,腊肠切小块备用。

懒人的福音~~~腊肠焖饭 ,小青菜泽洗干净切碎备用,腊肠切小块备用。

3.

香菇泡,黑木耳泡发后洗净切丝备用。

懒人的福音~~~腊肠焖饭 ,香菇泡,黑木耳泡发后洗净切丝备用。

4.

炒锅内放适量油(平时炒一个菜的量),开火,至开始冒青烟,先放入黑木耳丝和香菇丝煸炒一小会。

懒人的福音~~~腊肠焖饭 ,炒锅内放适量油(平时炒一个菜的量),开火,至开始冒青烟,先放入黑木耳丝和香菇丝煸炒一小会。

5.

立即放入小青菜碎,煸炒至略熟软后加盐,翻炒均匀加入腊肠略翻炒几下后关火。

懒人的福音~~~腊肠焖饭 ,立即放入小青菜碎,煸炒至略熟软后加盐,翻炒均匀加入腊肠略翻炒几下后关火。

6.

将超好的菜料全部倒入电饭锅内,与淘洗好的米粒翻拌均匀即可开启煮饭键。

懒人的福音~~~腊肠焖饭 ,将超好的菜料全部倒入电饭锅内,与淘洗好的米粒翻拌均匀即可开启煮饭键。

7.

一个煮饭程序后,香喷喷的腊肠焖饭就做好了。

懒人的福音~~~腊肠焖饭 ,一个煮饭程序后,香喷喷的腊肠焖饭就做好了。

小贴士

  1. 做焖饭用的小青菜最好选用那种矮矮的屁股大大的那种,口感软糯好吃。
  2. 黑木耳的泡发可以用淘米水,泡发的又快又干净。
  3. 如果对于水量的多少没有把握可以先少放一些,饭煮好后口感如果偏硬的话可以再加入少量热水,再加热10~15分钟即可。
  4. 煮饭完成后,可以再撒上少许细盐调味,口味淡的也可不加。
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