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【蒜香番茄烤鸡腿】

【蒜香番茄烤鸡腿】

需要食材

    • 鸡腿
    • 6只(750克)
    • 番茄
    • 6个(500克)
    • 洋葱
    • 1个(100克)
    • 20瓣
    • 12克
    • 黑胡椒粉
    • 6克
    • 罗勒
    • 1把

做法步骤

1.

准备食材:鸡腿用的是超市购买的新鲜鸡腿,鸡腿洗净用纸吸水表面水分

【蒜香番茄烤鸡腿】,准备食材:鸡腿用的是超市购买的新鲜鸡腿,鸡腿洗净用纸吸水表面水分

2.

番茄洋葱切块,放在烤盘上

【蒜香番茄烤鸡腿】,番茄和洋葱切块,放在烤盘上

3.

把鸡腿放在番茄和洋葱上

【蒜香番茄烤鸡腿】,把鸡腿放在番茄和洋葱上

4.

往鸡腿表面上撒盐,鸡腿表皮都抹上盐

【蒜香番茄烤鸡腿】,往鸡腿表面上撒盐,鸡腿表皮都抹上盐

5.

再往鸡腿上撒黑胡椒粉

【蒜香番茄烤鸡腿】,再往鸡腿上撒黑胡椒粉

6.

把2个大大的蒜,蒜剥皮,放在鸡腿四周,再在鸡腿表面放些罗勒

【蒜香番茄烤鸡腿】,把2个大大的蒜,蒜剥皮,放在鸡腿四周,再在鸡腿表面放些罗勒叶

7.

把烤盘放进烤箱中层,200度烤烤60分钟

【蒜香番茄烤鸡腿】,把烤盘放进烤箱中层,200度烤烤60分钟

8.

烘烤好后把烤干的罗勒拿走,可以加撒些新鲜的罗勒再上桌

【蒜香番茄烤鸡腿】,烘烤好后把烤干的罗勒拿走,可以加撒些新鲜的罗勒再上桌

小贴士

  1. 鸡腿不用腌制,盐和黑胡椒粉在烘烤中可以穿透到鸡腿中
  2. 番茄和洋葱烘烤时会出汁,会让鸡腿肉质嫩滑
  3. 最好用深的不粘的烤盘,最好放入的鸡腿能塞满烤盘的
  4. 烤箱烘烤鸡腿的过程中,可以做些土豆泥或者主食,我自己做了些土豆泥,这样一顿就搞定了
  5. 烤烤的温度和时间要根据烤箱来调整,如果表面已经上色,烤熟就可以结束了
  • 康妮chen

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