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#年夜饭#酱爆鲜虾

#年夜饭#酱爆鲜虾

需要食材

    • 竹节虾或基围虾
    • 500克
    • 芒果牌沙茶酱
    • 一大勺
    • 酱油、葱姜料酒
    • 适量
    • 盐,白糖
    • 适量
    • 蒜瓣、姜丝
    • 适量

做法步骤

1.

材料准备好,将虾洗净,剪去须足滤干水分备用。

#年夜饭#酱爆鲜虾,材料准备好,将虾洗净,剪去须足滤干水分备用。

2.

锅内倒入适量的油,加热,放入蒜瓣姜丝爆香。

#年夜饭#酱爆鲜虾,锅内倒入适量的油,加热,放入蒜瓣姜丝爆香。

3.

将虾倒入锅中翻炒。

#年夜饭#酱爆鲜虾,将虾倒入锅中翻炒。

4.

炒至稍微变色,放入两勺酱油。

#年夜饭#酱爆鲜虾,炒至稍微变色,放入两勺酱油。

5.

放入酱油翻炒均匀,加入适量的盐和两勺白糖调味炒匀。

#年夜饭#酱爆鲜虾,放入酱油翻炒均匀,加入适量的盐和两勺白糖调味炒匀。

6.

加入一大勺沙茶酱和两勺料酒,炒匀。

#年夜饭#酱爆鲜虾,加入一大勺沙茶酱和两勺料酒,炒匀。

7.

加入少许的水,翻炒均匀。尝试一下咸淡甜味适宜。

#年夜饭#酱爆鲜虾,加入少许的水,翻炒均匀。尝试一下咸淡甜味适宜。

8.

加盖焖煮片刻。

#年夜饭#酱爆鲜虾,加盖焖煮片刻。

9.

待锅内汤汁快收干即可出锅。(要保留一点汤汁哦)

#年夜饭#酱爆鲜虾,待锅内汤汁快收干即可出锅。(要保留一点汤汁哦)

10.

出锅装盘,淋上锅里剩下的酱汁。

#年夜饭#酱爆鲜虾,出锅装盘,淋上锅里剩下的酱汁。

11.

再来一张近图。

#年夜饭#酱爆鲜虾,再来一张近图。

小贴士

  1. 因为里面加了白糖调味了就不用再加味精了,做这道菜因为里边加了酱油和沙茶酱已经有了咸味,放盐的时候适当少放点别放咸了。白糖调味可以适当偏甜味点。虾肉沾着酱汁吃更好吃😊😊🌱🌱
  • 夕颜

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