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水煮五香花生#凉菜#

水煮五香花生#凉菜#

需要食材

    • 带壳花生
    • 600g
    • 干辣椒
    • 2个
    • 八角
    • 2个
    • 香叶
    • 3片
    • 1调羹
    • 冰糖
    • 适量
    • 陈醋
    • 少许
    • 白酒
    • 几滴
    • 白胡椒粉

做法步骤

1.

花生洗净备用

水煮五香花生#凉菜#,花生洗净备用

2.

干辣椒2个、八角2个、香叶3片

水煮五香花生#凉菜#,干辣椒2个、八角2个、香叶3片

3.

锅中水烧开把香叶、干辣椒、八角放进锅里一起煮。加盐、陈醋白酒白胡椒粉冰糖

水煮五香花生#凉菜#,锅中水烧开把香叶、干辣椒、八角放进锅里一起煮。加盐、陈醋、白酒、白胡椒粉、冰糖

4.

倒入花生,盖上锅盖大火煮两分钟再中小火煮10分钟

水煮五香花生#凉菜#,倒入花生,盖上锅盖大火煮两分钟再中小火煮10分钟

5.

煮好的花生晾凉片刻

水煮五香花生#凉菜#,煮好的花生晾凉片刻

6.

出锅装盘放冰箱冷藏风味更佳

水煮五香花生#凉菜#,出锅装盘放冰箱冷藏风味更佳

7.

成品图

水煮五香花生#凉菜#,成品图

小贴士

  1. 白酒的加入,在煮的过程中会发挥掉也没有酒味,会使花生更香
  • 妙江南

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