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自制番茄沙司+#夏天的味道#

自制番茄沙司+#夏天的味道#

需要食材

    • 西红柿
    • 1500g
    • 洋葱
    • 35g
    • 大蒜
    • 20g
    • 柠檬
    • 6g
    • 白醋
    • 6g
    • 15g
    • 35g
    • 色垃油
    • 25g

做法步骤

1.

西红柿洗净控干

自制番茄沙司+#夏天的味道#,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551/'>西红柿</a>洗净控干

2.

切好葱蒜待用

自制番茄沙司+#夏天的味道#,切好葱蒜待用

3.

锅里加水烧开,放进西红柿烫3分钟

自制番茄沙司+#夏天的味道#,锅里加水烧开,放进西红柿烫3分钟

4.

在把烫好的西红柿去皮

自制番茄沙司+#夏天的味道#,在把烫好的西红柿去皮

5.

去皮的西红柿和洋葱大蒜放入料理机一同榨汁

自制番茄沙司+#夏天的味道#,去皮的西红柿和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29/'>洋葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794/'>大蒜</a>放入料理机一同榨汁

6.

把烧热的锅放油,倒入榨好的西红柿汁,熬制稍微略稠

自制番茄沙司+#夏天的味道#,把烧热的锅放油,倒入榨好的西红柿汁,熬制稍微略稠

7.

在放入柠檬白醋,在小火熬制,小心滚开的汁飞溅烫伤,看到汁水下去一半,关火凉冷装瓶

自制番茄沙司+#夏天的味道#,在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595/'>柠檬</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715/'>白醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>,在小火熬制,小心滚开的汁飞溅烫伤,看到汁水下去一半,关火凉冷装瓶

8.

想要稠点可以多熬制一会儿,我的成品出来有一千克,稍微有点稀,我是为了装瓶子里好往出倒,友友们看到我的美味番茄沙司有没有胃口大增啊😊

自制番茄沙司+#夏天的味道#,想要稠点可以多熬制一会儿,我的成品出来有一千克,稍微有点稀,我是为了装瓶子里好往出倒,友友们看到我的美味番茄沙司有没有胃口大增啊😊

小贴士

  1. 熬制的时候西红柿汁滚开到处飞溅,一个人操作的时候尽量不要拍照,小心烫着自己,我是一只手拿着锅盖挡飞出的汁液,一只手翻炒,熬制的稠稀度自己掌握
  • 梦菲

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