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红酒烩羊腿肉

红酒烩羊腿肉

需要食材

    • 羊腿肉
    • 250g
    • 洋葱
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 西芹
    • 少许
    • 红酒
    • 330ml
    • 口蘑(可不放)
    • 4个
    • 西红柿
    • 2个
    • 大蒜
    • 8掰
    • 百里香
    • 一茶匙
    • 玉米油
    • 适量
    • 香叶
    • 6片
    • 番茄酱
    • 2茶匙
    • 适量

做法步骤

1.

1.羊腿肉洗净,在凉水里泡30分钟 2.西红柿切块、胡萝卜滚刀切、洋葱切片、口蘑切块(可不放)、西芹切段 3.倒入玉米油,先炒蔬菜+蒜头,炒到西红柿出了很多汁时,加入2茶匙番茄酱,适量的盐,倒入红酒 4.等滚开时,放百里香,香叶 5.羊腿肉预先煎一下,再倒与蔬菜锅里闷1小时(我怕羊肉难咬,多闷了一会)

红酒烩羊腿肉,1.羊腿肉洗净,在凉水里泡30分钟
2.西红柿切块、胡萝卜滚刀切、洋葱切片、口蘑切块(可不放)、西芹切段
3.倒入玉米油,先炒蔬菜+蒜头,炒到西红柿出了很多汁时,加入2茶匙番茄酱,适量的盐,倒入红酒
4.等滚开时,放百里香,香叶
5.羊腿肉预先煎一下,再倒与蔬菜锅里闷1小时(我怕羊肉难咬,多闷了一会)

2.

收汁,上菜

红酒烩羊腿肉,收汁,上菜
  • Gemini

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