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彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!

需要食材

    • 香菇
    • 一朵
    • 洋葱
    • 1/4个(小)
    • 胡萝卜
    • 20g
    • 豌豆、玉米粒
    • 各15g
    • 虾仁
    • 4-6只
    • 玉米粉
    • 60g
    • 面粉
    • 40g
    • 开水
    • 45g左右
    • 植物油
    • 少许
    • 少许

做法步骤

1.

准备好食材,香菇切碎,胡萝卜洋葱切细丁。

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,准备好食材,香菇切碎,胡萝卜、洋葱切细丁。

2.

玉米粉面粉混合后,加入温水搅拌。

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,把玉米粉和面粉混合后,加入温水搅拌。

3.

用筷子搅拌成絮状后用手搓揉

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,用筷子搅拌成絮状后用手搓揉

4.

揉成一个面团或搓成小圆球,醒一段时间

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,揉成一个面团或搓成小圆球,醒一段时间

5.

虾仁中加入两小勺的淀粉,抓匀后腌一会,这样可以更软嫩; 锅中放少许植物油,放入虾仁煎至金黄。

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,在虾仁中加入两小勺的淀粉,抓匀后腌一会,这样可以更软嫩;
  锅中放少许植物油,放入虾仁煎至金黄。

6.

锅中刷一层植物油,加入所有彩蔬颗粒,中火煸炒2分钟,可加入一点盐调味(也可不加)。

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,锅中刷一层植物油,加入所有彩蔬颗粒,中火煸炒2分钟,可加入一点盐调味(也可不加)。

7.

出锅备用

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,出锅备用

8.

把醒好的玉米面团,用拇指按压成一个小碗

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,把醒好的玉米面团,用拇指按压成一个小碗

9.

尽量薄一点,比较容易熟,口感也会好一点,如果家里有蛋挞模具的,也可以直接装入蛋挞模具中。

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,尽量薄一点,比较容易熟,口感也会好一点,如果家里有蛋挞模具的,也可以直接装入蛋挞模具中。

10.

放入步骤7中准备的彩蔬内陷,再在上面放1-2个虾仁,放入蒸锅,冷水入锅蒸15-20分钟。

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,放入步骤7中准备的彩蔬内陷,再在上面放1-2个虾仁,放入蒸锅,冷水入锅蒸15-20分钟。

11.

出锅,香味清甜,颜值也是棒棒哒。

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,出锅,香味清甜,颜值也是棒棒哒。

12.

开吃

彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧!,开吃

小贴士

  1. 1、适合宝宝年龄:1.5岁以上,再小一点的宝宝掰碎吃,不建议1岁以下
  2. 难度:易
  3. 时间:30分钟
  4. 用具:刀、砧板、炒锅、锅铲、蒸锅
  5. 2、小芽营养问答
  6. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
  7. 玉米富含钾,镁,B族维生素,卵磷脂、亚油酸等,还有丰富的膳食纤维,宝宝适量吃粗粮有助于肠道健康和骨骼发育。
  8. 为了弥补玉米中蛋白质含量低,在制作含有玉米的辅食时,可以搭配虾仁、豆制品等蛋白质较丰富的食物。
  • 窝小芽

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