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猪脚姜

猪脚姜

需要食材

    • 鸡蛋
    • 6个
    • 猪脚
    • 一只
    • 一斤
    • 红糖
    • 500克
    • 甜醋
    • 一瓶

做法步骤

1.

鸡蛋煮熟,剥壳备用

猪脚姜,鸡蛋煮熟,剥壳备用

2.

切片,炒干水分备用

猪脚姜,姜切片,炒干水分备用

3.

猪脚洗干净,切块,把水烧开,放进猪脚煮15分钟,捞起,把锅里的水倒掉,再把猪脚倒下去翻炒,直到冒油,把猪脚倒出冰水里泡一会。然后捞起。

猪脚姜,猪脚洗干净,切块,把水烧开,放进猪脚煮15分钟,捞起,把锅里的水倒掉,再把猪脚倒下去翻炒,直到冒油,把猪脚倒出冰水里泡一会。然后捞起。

4.

把猪脚,姜,鸡蛋倒进沙锅,倒入甜醋大火煲,烧开开后改小火,大概半小时后放进红糖,喜欢吃甜一点的可以放多点。再煮5分钟熄火。

猪脚姜,把猪脚,姜,鸡蛋倒进沙锅,倒入甜醋大火煲,烧开开后改小火,大概半小时后放进红糖,喜欢吃甜一点的可以放多点。再煮5分钟熄火。

5.

一锅猪脚姜就做好了。

猪脚姜,一锅猪脚姜就做好了。
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