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长豆角炒肉

长豆角炒肉

需要食材

    • 瘦猪肉
    • 400克
    • 长豆角
    • 500克
    • 淀粉
    • 适量
    • 2克
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 辣椒
    • 适量

做法步骤

1.

肉切片放料酒、盐、生抽、淀粉拌匀备用

长豆角炒肉,肉切片放料酒、盐、生抽、淀粉拌匀备用

2.

长豆角洗净切段

长豆角炒肉,长豆角洗净切段

3.

油锅烧热先炒肉片

长豆角炒肉,油锅烧热先炒肉片

4.

盛出备用

长豆角炒肉,盛出备用

5.

油锅花椒爆香加长豆角翻炒,加盐调味

长豆角炒肉,油锅花椒爆香加长豆角翻炒,加盐调味

6.

炒至九分熟加入红椒翻炒均匀,加入炒好的肉片

长豆角炒肉,炒至九分熟加入红椒翻炒均匀,加入炒好的肉片

7.

出锅码盘

长豆角炒肉,出锅码盘

小贴士

  1. 长豆角不好软,可适当加些开水多炒会儿
  • 午夜阳光

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