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肠粉

肠粉

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 冬菇
    • 2—3只
    • 玉米
    • 半条
    • 淡菜仔
    • 4粒
    • 1棵
    • 肠粉专用粉
    • 1杯
    • 一杯加半杯

做法步骤

1.

我是提前一晚把材料切好放冰箱的,早上就省了很多时间。用两米杯倒一杯粉,再用量米杯量一杯半的凉开,搅拌均匀。待用。

肠粉,我是提前一晚把材料切好放冰箱的,早上就省了很多时间。用两米杯倒一杯粉,再用量米杯量一杯半的凉开水,搅拌均匀。待用。

2.

蒸盆里擦上一点油,不用太多,不然吃起来油油的。然后把米浆,打散的鸡蛋倒三分之一,还有各种切好的料均匀撒在蒸盆里。锅的水开了,就可以放进去蒸了。蒸3分钟左右。

肠粉,蒸盆里擦上一点油,不用太多,不然吃起来油油的。然后把米浆,打散的鸡蛋倒三分之一,还有各种切好的料均匀撒在蒸盆里。锅的水开了,就可以放进去蒸了。蒸3分钟左右。

3.

如果觉得好像不太熟可以再蒸一下下。

肠粉,如果觉得好像不太熟可以再蒸一下下。

4.

蒸好就拿出来,不过要小心烫。慢慢地把粉卷起来。料多的话可能会变散

肠粉,蒸好就拿出来,不过要小心烫。慢慢地把粉卷起来。料多的话可能会变散

5.

加点菜花装饰一下。再淋上点酱油。开吃~

肠粉,加点菜花装饰一下。再淋上点酱油。开吃~
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