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冰镇绿豆汤

冰镇绿豆汤

需要食材

    • 绿豆
    • 半斤
    • 泡发海带
    • 半张
    • 姜片
    • 两片
    • 陈皮
    • 一片
    • 冰糖
    • 适量.

做法步骤

1.

绿豆洗净放水泡过夜

冰镇绿豆汤,绿豆洗净放水泡过夜

2.

海带洗净也要泡发好,不用过夜

冰镇绿豆汤,海带洗净也要泡发好,不用过夜

3.

把泡好的绿豆连水一起倒进锅里开大火煮

冰镇绿豆汤,把泡好的绿豆连水一起倒进锅里开大火煮

4.

再把其它三样一一切成丝

冰镇绿豆汤,再把其它三样一一切成丝

5.

等到水煮开后关火,焖半个小时再开火煮开,再关火焖,大概两到三次绿豆就很容易煮烂了,我为了省时间就一直煮到绿豆有点开花,再加入海带,姜丝,陈皮再继续煮。

冰镇绿豆汤,等到水煮开后关火,焖半个小时再开火煮开,再关火焖,大概两到三次绿豆就很容易煮烂了,我为了省时间就一直煮到绿豆有点开花,再加入海带,姜丝,陈皮再继续煮。

6.

再次煮开后加入冰糖搅拌均匀,再煮上几分钟后关火,焖上十几分钟左右盛出

冰镇绿豆汤,再次煮开后加入冰糖搅拌均匀,再煮上几分钟后关火,焖上十几分钟左右盛出

7.

放凉

冰镇绿豆汤,放凉

8.

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个钟头后再拿出来吃。

冰镇绿豆汤,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个钟头后再拿出来吃。

9.

冰凉的,热天吃太爽了

冰镇绿豆汤,冰凉的,热天吃太爽了

10.

你也来降降温吧!

冰镇绿豆汤,你也来降降温吧!

小贴士

  1. 这个糖水会比较寒凉,体质偏寒的人可以换成红糖,海带少放点,绿豆泡过的水不要用了。绿豆煮之前也可以放入冰箱急冻,拿出来直接煮也很容易煮开。
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