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蚝油生菜

蚝油生菜

需要食材

    • 生菜
    • 两颗
    • 蚝油
    • 2汤匙
    • 食盐
    • 1茶匙
    • 酱油
    • 1汤匙
    • 生粉
    • 2汤匙
    • 3瓣
    • 植物油
    • 2汤匙

做法步骤

1.

生菜洗干净

蚝油生菜,生菜洗干净

2.

酱油蚝油,生粉,加少许的水调成汁,备用

蚝油生菜,酱油,蚝油,生粉,加少许的水调成汁,备用

3.

烧一锅开水,水里加几滴油,一汤匙食盐

蚝油生菜,烧一锅开水,水里加几滴油,一汤匙食盐

4.

下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘

蚝油生菜,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘

5.

热锅放入少许植物油,放入酸末爆香

蚝油生菜,热锅放入少许植物油,放入酸末爆香

6.

倒入调好的酱汁烧开后淋在生菜上就ok啦

蚝油生菜,倒入调好的酱汁烧开后淋在生菜上就ok啦

7.

成品

蚝油生菜,成品

小贴士

  1. 1,生菜焯水的时间一定要短,几秒钟,看着生菜被烫软就行了。
  2. 2,注意水一定要彻底滚开,再下生菜 ,水要宽,菜多的话分次入锅比较好。
  • 杨杨

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