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莴笋木耳肉片

莴笋木耳肉片

需要食材

    • 莴笋
    • 1只
    • 猪肉
    • 300g
    • 木耳
    • 20g
    • 郫县豆瓣
    • 1勺
    • 一个
    • 5片
    • 泡椒
    • 1根

做法步骤

1.

猪肉切成薄片。搭配蒜和

莴笋木耳肉片,把猪肉切成薄片。搭配蒜和姜

2.

腌制猪肉。加入一小勺豆粉,一勺酱油(主要上色好看),加入适量的盐和鸡精。加微量的白糖,黑胡椒粉,13香。最后加一小勺料酒搅匀,腌制5分钟。

莴笋木耳肉片,腌制猪肉。加入一小勺豆粉,一勺酱油(主要上色好看),加入适量的盐和鸡精。加微量的白糖,黑胡椒粉,13香。最后加一小勺料酒搅匀,腌制5分钟。

3.

木耳和青笋切片

莴笋木耳肉片,将木耳和青笋切片

4.

别忘了将豆粉,清水,和味精调匀在小碗里。备用

莴笋木耳肉片,别忘了将豆粉,清水,和味精调匀在小碗里。备用

5.

先把肥肉放在锅里炒出油。这个步骤自己选择,可以省略。我觉得这样炒下要香一点

莴笋木耳肉片,先把肥肉放在锅里炒出油。这个步骤自己选择,可以省略。我觉得这样炒下要香一点

6.

加入之前腌好的猪肉,姜蒜,和泡椒一起翻炒。然后加入一勺豆瓣继续翻炒

莴笋木耳肉片,加入之前腌好的猪肉,姜蒜,和泡椒一起翻炒。然后加入一勺豆瓣继续翻炒

7.

待肉好了加入木耳

莴笋木耳肉片,待肉好了加入木耳

8.

最后加入莴笋翻炒。

莴笋木耳肉片,最后加入莴笋翻炒。

9.

看莴笋要好的时候加入适量的盐和鸡精,注意盐加一点点就好了。最后倒入之前备好芡粉。起锅

莴笋木耳肉片,看莴笋要好的时候加入适量的盐和鸡精,注意盐加一点点就好了。最后倒入之前备好芡粉。起锅

10.

完了😄

莴笋木耳肉片,完了😄

小贴士

  1. 肉片
  • 岚心

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