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剁椒鱼头

剁椒鱼头

需要食材

    • 胖鱼头
    • 半个
    • 葱姜蒜
    • 少许
    • 料酒
    • 少许
    • 少许
    • 生抽
    • 少许

做法步骤

1.

加入料酒,盐,姜,腌制15分钟,底盘扑葱段,姜丝

剁椒鱼头,加入料酒,盐,姜,腌制15分钟,底盘扑葱段,姜丝

2.

锅内放油,加入蒜末,红剁辣椒,加入少许生抽,爆炒

剁椒鱼头,锅内放油,加入蒜末,红剁辣椒,加入少许生抽,爆炒

3.

炒好的辣椒铺在鱼头上,上锅蒸14分钟,铺上葱末再蒸一分钟关火

剁椒鱼头,炒好的辣椒铺在鱼头上,上锅蒸14分钟,铺上葱末再蒸一分钟关火

4.

锅内放少许油,烧热往鱼头上浇油!滋滋的声音😁

剁椒鱼头,锅内放少许油,烧热往鱼头上浇油!滋滋的声音😁

5.

上菜喽!客官请慢用~哈哈

剁椒鱼头,上菜喽!客官请慢用~哈哈
  • 杨杨

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