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土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 牛肉
    • 8两
    • 料酒
    • 一勺,小白汤勺
    • 酱油
    • 一平勺
    • 白糖
    • 一点点
    • 盐、葱花
    • 适量
    • 八角,桂皮……
    • 适量

做法步骤

1.

牛肉洗净沥干水分,切块……待用

土豆烧牛肉,牛肉洗净沥干水分,切块……待用

2.

锅上加水,把牛肉放进入焯去血水……

土豆烧牛肉,锅上加水,把牛肉放进入焯去血水……

3.

准备好辅料

土豆烧牛肉,准备好辅料

4.

下锅煸炒生姜溢出香味,加入牛肉翻炒,加入料酒酱油,八角,桂皮等调料。

土豆烧牛肉,下锅煸炒生姜溢出香味,加入牛肉翻炒,加入料酒,酱油,八角,桂皮等调料。

5.

加水烧开第一遍,用勺子舀去上面的浮沫。改中火沸煮,时间由自己掌握,因牛肉肉质和品种不同,我用了十五分钟后改最小的火🔥,闷了。

土豆烧牛肉,加水烧开第一遍,用勺子舀去上面的浮沫。改中火沸煮,时间由自己掌握,因牛肉肉质和品种不同,我用了十五分钟后改最小的火🔥,闷了。

6.

土豆,洗净切块……待用

土豆烧牛肉,土豆,洗净切块……待用

7.

牛肉煮差不多的时候放入土豆……少加点盐入味

土豆烧牛肉,牛肉煮差不多的时候放入土豆……少加点盐入味

8.

留少许底汤 ,不要烧干了,然后撒葱花……翻炒几下后即可装盘出锅啦……味道美美哒……😜

土豆烧牛肉,留少许底汤 ,不要烧干了,然后撒葱花……翻炒几下后即可装盘出锅啦……味道美美哒……😜

小贴士

  1. 根据个人口味添加油盐,辣椒……
  • 婧儿1461034870

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