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可乐鸡翅(懒人菜系列)

可乐鸡翅(懒人菜系列)

需要食材

    • 鸡中翅
    • 500g
    • 姜片
    • 3片
    • 可乐
    • 550ml
    • 生抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 80ml
    • 食盐
    • 适量

做法步骤

1.

1、将鸡翅两面各斜切三刀。

可乐鸡翅(懒人菜系列),1、将鸡翅两面各斜切三刀。

2.

2、加入适量食盐。

可乐鸡翅(懒人菜系列),2、加入适量食盐。

3.

3、加入适量料酒

可乐鸡翅(懒人菜系列),3、加入适量料酒。

4.

4、轻柔的抓捏以便鸡翅更好的吸收腌制,静置腌制15分钟。

可乐鸡翅(懒人菜系列),4、轻柔的抓捏以便鸡翅更好的吸收腌制,静置腌制15分钟。

5.

5、切取3片姜片备用。

可乐鸡翅(懒人菜系列),5、切取3片姜片备用。

6.

6、热锅,倒油。

可乐鸡翅(懒人菜系列),6、热锅,倒油。

7.

7、将鸡翅下锅煎炸。

可乐鸡翅(懒人菜系列),7、将鸡翅下锅煎炸。

8.

8、煎炸至鸡翅双面出现略微焦黄。

可乐鸡翅(懒人菜系列),8、煎炸至鸡翅双面出现略微焦黄。

9.

9、倒入准备好的可乐,没过鸡翅(泡沫不计)。

可乐鸡翅(懒人菜系列),9、倒入准备好的可乐,没过鸡翅(泡沫不计)。

10.

10、倒入少许生抽

可乐鸡翅(懒人菜系列),10、倒入少许生抽。

11.

11、加入姜片。

可乐鸡翅(懒人菜系列),11、加入姜片。

12.

12、中火5分钟转小火5分钟(转小火时将浮沫撇掉)(收汁)

可乐鸡翅(懒人菜系列),12、中火5分钟转小火5分钟(转小火时将浮沫撇掉)(收汁)

13.

13、装盘

可乐鸡翅(懒人菜系列),13、装盘

小贴士

  1. 此做法为懒人快速做法,部分步骤精简化可能不是最完美,但是绝对是最便捷,并且精简的步骤不影响口感,如对懒人菜系或更多食谱有兴趣的可以关注酱酱获得最新菜谱哦!
  • 酱young紫

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