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甜咸粽子

甜咸粽子

需要食材

    • 糯米
    • 1500(咸甜各一半)
    • 仔排
    • 300克
    • 蜜枣
    • 250克
    • 粽叶
    • 100克
    • 棕榈叶(用它扎粽子香)
    • 少许
    • 梅干菜(自制)
    • 适量
    • 盐,美味鲜,料酒,生姜,鸡精

做法步骤

1.

糯米淘洗浸泡半小时,沥干水分。

甜咸粽子,糯米淘洗浸泡半小时,沥干水分。

2.

取一半糯米加入适量的盐和美味鲜拌匀腌制一下。

甜咸粽子,取一半糯米加入适量的盐和美味鲜拌匀腌制一下。

3.

仔排洗净加入料酒,盐,生姜丝,鸡精和少许梅干菜拌匀腌制半小时待用

甜咸粽子,仔排洗净加入料酒,盐,生姜丝,鸡精和少许梅干菜拌匀腌制半小时待用

4.

锅里放水倒入粽叶,棕榈叶扎的绳煮开,捞出粽叶洗干净,

甜咸粽子,锅里放水倒入粽叶,棕榈叶扎的绳煮开,捞出粽叶洗干净,

5.

粽子放入高压锅内,水一定要加足,上气转中小火1小时左右关火,焖一下没气再开锅。

甜咸粽子,粽子放入高压锅内,水一定要加足,上气转中小火1小时左右关火,焖一下没气再开锅。

6.

蜜枣粽子

甜咸粽子,蜜枣粽子

7.

仔排梅干菜粽子。

甜咸粽子,仔排梅干菜粽子。

8.

仔排梅干菜肉粽特别好吃。

甜咸粽子,仔排梅干菜肉粽特别好吃。

小贴士

  1. 特别是仔排梅干菜的粽子那个香,小朋友一起吃了2个。
  • 薇薇

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