首页 > 菜谱大全 > 腐乳空心菜

腐乳空心菜

腐乳空心菜

需要食材

    • 空心菜
    • 1把
    • 3瓣
    • 腐乳汁
    • 2勺
    • 腐乳
    • 半块
    • 红椒
    • 1个

做法步骤

1.

空心菜,摘好,梗和叶分开盛放,洗净;

腐乳空心菜,空心菜,摘好,梗和叶分开盛放,洗净;

2.

蒜两瓣切成蒜米,一瓣切成蒜片,红椒洗净切丝;

腐乳空心菜,蒜两瓣切成蒜米,一瓣切成蒜片,红椒洗净切丝;

3.

锅里热油,加入蒜片爆香,加入空心菜梗炒几下,再加入空心菜的叶子翻炒至软,倒入腐乳汁加入蒜米、红椒丝,翻炒至腐乳汁收干再调些盐即可。

腐乳空心菜,锅里热油,加入蒜片爆香,加入空心菜梗炒几下,再加入空心菜的叶子翻炒至软,倒入腐乳汁加入蒜米、红椒丝,翻炒至腐乳汁收干再调些盐即可。

小贴士

  1. 空心菜的叶子和梗炒的时候需要的火候不同,所以摘的时候分开,炒的时候也要先炒不易熟的梗。
  2. 事先把腐乳汁调好,炒青菜时要急火快炒,看准火候倒入腐乳汁使空心菜入味。腐乳汁本身有咸度,只需调入少量盐即可。
  • 火山酱

+ 关注

  • 29
    菜谱
  • 9
    粉丝
  • 3
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加