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红酒烩牛腩

红酒烩牛腩

需要食材

    • 牛腩(中切厚度)
    • 200克
    • 包菜
    • 半个
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 土豆
    • 1个
    • 洋葱
    • 半个
    • 番茄沙司
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 红酒
    • 沒过牛腩的量
    • 适量

做法步骤

1.

食材

红酒烩牛腩,食材

2.

包菜撕片或切丝,洋葱切片或切丝(洋葱先在锅里稍煸一下盛出),红萝卜、土豆切滚刀块。

红酒烩牛腩,包菜撕片或切丝,洋葱切片或切丝(洋葱先在锅里稍煸一下盛出),红萝卜、土豆切滚刀块。

3.

牛腩放入滚烫水中并加入黄去腥,沥干水份盛出。

红酒烩牛腩,牛腩放入滚烫水中并加入黄去腥,沥干水份盛出。

4.

另取一囗炖锅加水或红酒沸腾后放入牛腩肉,胡萝卜和土豆,加番茄沙司生抽老抽,少许,以中小火慢炖2小时。注意:在炖的过程,适时搅拌,如水份干,要适量添加。

红酒烩牛腩,另取一囗炖锅加水或红酒沸腾后放入牛腩肉,胡萝卜和土豆,加番茄沙司,生抽、老抽,少许糖,以中小火慢炖2小时。注意:在炖的过程,适时搅拌,如水份干,要适量添加。

5.

时间炖够二小时,加入洋葱及包菜再炖半小时即可。注意:在炖的过程,适时搅拌,如水份干,要适量添加。

红酒烩牛腩,时间炖够二小时,加入洋葱及包菜再炖半小时即可。注意:在炖的过程,适时搅拌,如水份干,要适量添加。

6.

成品

红酒烩牛腩,成品
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