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暖阳面(番茄鸡蛋面)

暖阳面(番茄鸡蛋面)

需要食材

    • 番茄
    • 2只
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 高丽菜
    • 四分之一个
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 葱、姜、香菜
    • 适量
    • 盐、味精、鸡精、料酒
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

番茄洗净

暖阳面(番茄鸡蛋面),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59/'>番茄</a>洗净

2.

对开去蒂

暖阳面(番茄鸡蛋面),对开去蒂

3.

切小块

暖阳面(番茄鸡蛋面),切小块

4.

高丽菜洗净

暖阳面(番茄鸡蛋面),高丽菜洗净

5.

对开去硬心

暖阳面(番茄鸡蛋面),对开去硬心

6.

切丝

暖阳面(番茄鸡蛋面),切丝

7.

胡萝卜切片再切丝

暖阳面(番茄鸡蛋面),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>切片再切丝

8.

锅烧热下油

暖阳面(番茄鸡蛋面),锅烧热下油

9.

先下番茄

暖阳面(番茄鸡蛋面),先下番茄

10.

然后下其它的

暖阳面(番茄鸡蛋面),然后下其它的

11.

加料酒

暖阳面(番茄鸡蛋面),加料酒

12.

加水和生姜片

暖阳面(番茄鸡蛋面),加水和生姜片

13.

煮开下调料

暖阳面(番茄鸡蛋面),煮开下调料

14.

下面条

暖阳面(番茄鸡蛋面),下面条

15.

搅匀防止面条粘地

暖阳面(番茄鸡蛋面),搅匀防止面条粘地

16.

鸡蛋打散 缓慢倒入锅中(和蛋花汤一样)

暖阳面(番茄鸡蛋面),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>打散 缓慢倒入锅中(和蛋花汤一样)

17.

起锅装盘加葱 黑胡椒 香菜 完成

暖阳面(番茄鸡蛋面),起锅装盘加葱 黑胡椒 香菜 完成
  • 陈双

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