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墨西哥牛排卷饼

墨西哥牛排卷饼

需要食材

    • 红糖
    • 酱油
    • 橄榄油
    • 香油
    • 香菜
    • 2-3棵
    • 2-3瓣
    • 鲜辣椒
    • 1-2个
    • 小黄瓜
    • 一小根(2人)
    • 一根
    • Red/white wine vinegar(或白醋)
    • 生菜
    • 墨西哥玉米饼
    • 牛排(scotch fillets)

做法步骤

1.

准备一个小盆,香菜、蒜切沫入盆。倒入一茶匙红糖,两汤匙酱油橄榄油香油,后搅拌均匀。留出四分之一当小料,其余材料腌牛排(20分钟以上)。

墨西哥牛排卷饼,准备一个小盆,香菜、蒜切沫入盆。倒入一茶匙红糖,两汤匙酱油、橄榄油和香油,后搅拌均匀。留出四分之一当小料,其余材料腌牛排(20分钟以上)。

2.

准备一个小盆,黄瓜和切薄片,辣椒切沫入盆。倒入一茶匙醋、一茶匙红糖、一汤匙酱油。搅拌均匀。

墨西哥牛排卷饼,准备一个小盆,黄瓜和葱切薄片,辣椒切沫入盆。倒入一茶匙醋、一茶匙红糖、一汤匙酱油。搅拌均匀。

3.

辣椒是自己买的泰式辣椒盆栽,一年一结果,今年第二年。没有步骤就是想显摆一下~你打我呀~~

墨西哥牛排卷饼,辣椒是自己买的泰式辣椒盆栽,一年一结果,今年第二年。没有步骤就是想显摆一下~你打我呀~~

4.

平底锅或烧烤架开中高火,放入牛排(不用再放油了)。一面各煎三分钟,一共六分钟,期间只翻一次面。各位!煎牛排的精华在于!只翻一次,然后就不要再动了!来回来去的翻身牛排会很累的!时间到了以后关火把牛排移驾到菜板上(比较好切)然后快刀切开(如图)太大块的再从中间切一刀,小一点的好嚼。

墨西哥牛排卷饼,平底锅或烧烤架开中高火,放入牛排(不用再放油了)。一面各煎三分钟,一共六分钟,期间只翻一次面。各位!煎牛排的精华在于!只翻一次,然后就不要再动了!来回来去的翻身牛排会很累的!时间到了以后关火把牛排移驾到菜板上(比较好切)然后快刀切开(如图)太大块的再从中间切一刀,小一点的好嚼。

5.

外焦里嫩

墨西哥牛排卷饼,外焦里嫩

6.

卷的步骤就牛排黄瓜生菜,然后小料撒一点。跟卷北京烤鸭一样吃起,因为太饿了没来得及照相。下回争取战胜饿魔先照相啊~

墨西哥牛排卷饼,卷的步骤就牛排黄瓜生菜,然后小料撒一点。跟卷北京烤鸭一样吃起,因为太饿了没来得及照相。下回争取战胜饿魔先照相啊~
  • AliceCartwright

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