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姜蒜香汁菠菜

姜蒜香汁菠菜

需要食材

    • 菠菜
    • 1把
    • 剁椒
    • 适量
    • 姜蒜
    • 适量
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 淀粉
    • 1/2勺
    • 2勺

做法步骤

1.

菠菜洗净摘去黄叶

姜蒜香汁菠菜,菠菜洗净摘去黄叶

2.

锅内加水,滴入少许植物油

姜蒜香汁菠菜,锅内加水,滴入少许植物油

3.

大火烧开

姜蒜香汁菠菜,大火烧开

4.

放入菠菜

姜蒜香汁菠菜,放入菠菜

5.

焯烫至菠菜变软,捞出菠菜

姜蒜香汁菠菜,焯烫至菠菜变软,捞出菠菜

6.

焯烫好的菠菜过凉水

姜蒜香汁菠菜,焯烫好的菠菜过凉水

7.

把菠菜多余的水分挤净

姜蒜香汁菠菜,把菠菜多余的水分挤净

8.

将菠菜去根切成段

姜蒜香汁菠菜,将菠菜去根切成段

9.

切好的菠菜摆放在盘中

姜蒜香汁菠菜,切好的菠菜摆放在盘中

10.

炒锅倒油烧热

姜蒜香汁菠菜,炒锅倒油烧热

11.

放入蒜末,转小火翻炒

姜蒜香汁菠菜,放入蒜末,转小火翻炒

12.

放入姜末,小火翻炒

姜蒜香汁菠菜,放入姜末,小火翻炒

13.

放入剁椒,小火炒香

姜蒜香汁菠菜,放入剁椒,小火炒香

14.

倒入调味汁,中火烧开

姜蒜香汁菠菜,倒入调味汁,中火烧开

15.

熬至汤汁变浓即可

姜蒜香汁菠菜,熬至汤汁变浓即可

16.

熬好的姜蒜香汁淋在菠菜上即可

姜蒜香汁菠菜,熬好的姜蒜香汁淋在菠菜上即可
  • 肖艾米

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