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黑椒五彩鸡丁

黑椒五彩鸡丁

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 200克
    • 洋葱
    • 1/4个
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 黄瓜
    • 一根
    • 黑椒酱
    • 2大匙
    • 料酒
    • 1大匙
    • 干淀粉
    • 1小匙
    • 生抽
    • 1大匙
    • 黑胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

洋葱胡萝卜黄瓜洗净后分别切小丁

黑椒五彩鸡丁 ,洋葱、胡萝卜、黄瓜洗净后分别切小丁

2.

鸡胸肉洗净切丁后,用料酒黑椒酱、干淀粉腌制20分钟

黑椒五彩鸡丁 ,鸡胸肉洗净切丁后,用料酒、黑椒酱、干淀粉腌制20分钟

3.

开中火,锅内倒底油,下腌好的鸡肉丁,翻炒变色出锅

黑椒五彩鸡丁 ,开中火,锅内倒底油,下腌好的鸡肉丁,翻炒变色出锅

4.

锅内再次倒油,放洋葱、胡萝卜丁煸炒

黑椒五彩鸡丁 ,锅内再次倒油,放洋葱、胡萝卜丁煸炒

5.

加黑胡椒碎调味

黑椒五彩鸡丁 ,加黑胡椒碎调味

6.

翻炒几下后,放炒好的鸡肉丁

黑椒五彩鸡丁 ,翻炒几下后,放炒好的鸡肉丁

7.

生抽

黑椒五彩鸡丁 ,加生抽

8.

最后放黄瓜丁翻炒几下即可出锅

黑椒五彩鸡丁 ,最后放黄瓜丁翻炒几下即可出锅

小贴士

  1. 鸡肉腌制可使口感更滑嫩
  2. 鸡肉先炒制一下,可锁住水分,不出水
  • 嘟嘟小花牛

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