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金桔酱

金桔酱

需要食材

    • 金桔
    • 500克
    • 冰糖
    • 150克
    • 500ML

做法步骤

1.

先把金桔洗干净一遍后,加盐浸泡半小时后再搓洗一遍后晾干水待用

金桔酱,先把金桔洗干净一遍后,加盐水浸泡半小时后再搓洗一遍后晾干水待用

2.

金桔对半切开

金桔酱,金桔对半切开

3.

最好用竹签挑,没有就用牙签,把里面的籽都挑出来

金桔酱,最好用竹签挑,没有就用牙签,把里面的籽都挑出来

4.

把金桔切成成丝。喜欢有口感点的就切大片点也行

金桔酱,把金桔切成成丝。喜欢有口感点的就切大片点也行

5.

如果有时间可以先撒点砂糖腌制1个晚上后再煮

金桔酱,如果有时间可以先撒点砂糖腌制1个晚上后再煮

6.

冰糖一起加入锅中,倒入约500ML的水

金桔酱,和冰糖一起加入锅中,倒入约500ML的水

7.

大火烧开后转中小火熬制至变的浓稠,不停搅拌,以防止粘锅和糊底

金桔酱,大火烧开后转中小火熬制至变的浓稠,不停搅拌,以防止粘锅和糊底

8.

煮至金桔皮变的有点透明,量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入已经煮过晾干干净的果酱瓶中,倒扣放凉后 放冰箱储存

金桔酱,煮至金桔皮变的有点透明,量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入已经煮过晾干干净的果酱瓶中,倒扣放凉后 放冰箱储存
  • 皓妈玟玟

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全职妈妈,执着而沉迷于健康而美好的东西。爱美食,爱烘培。
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