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咖喱鸡块盖浇饭

咖喱鸡块盖浇饭

需要食材

    • 鸡肉
    • 500g
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 咖喱粉
    • 适量
    • 土豆
    • 1大个
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 味精
    • 适量

做法步骤

1.

首先要准备鸡肉土豆胡萝卜,葱,姜,大料,咖喱块或咖喱粉,我用的是咖喱粉,还有盐味精,酱油,还有一点。首先用葱姜大料爆香锅,然后倒入鸡肉,翻炒加一些酱油上色,然后加水,把鸡炖熟,然后乘在盘子里待用。接下来把土豆和胡萝卜切滚刀块就是这样

咖喱鸡块盖浇饭,首先要准备鸡肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,大料,咖喱块或咖喱粉,我用的是咖喱粉,还有盐味精,酱油,还有一点糖。首先用葱姜大料爆香锅,然后倒入鸡肉,翻炒加一些酱油上色,然后加水,把鸡炖熟,然后乘在盘子里待用。接下来把土豆和胡萝卜切滚刀块就是这样

2.

然后在锅里倒些油,把土豆和胡萝卜过一下油,这样炖的久了土豆和胡萝卜也不会烂掉

咖喱鸡块盖浇饭,然后在锅里倒些油,把土豆和胡萝卜过一下油,这样炖的久了土豆和胡萝卜也不会烂掉

3.

而且口感会更好,如果怕土豆不进盐的话,可以在上面撒一点点盐在过油,一点点就可以了

咖喱鸡块盖浇饭,而且口感会更好,如果怕土豆不进盐的话,可以在上面撒一点点盐在过油,一点点就可以了

4.

接下来把过了油的土豆和胡萝卜盛在盘子里待用,锅里留一点油,然后用葱姜爆锅把鸡肉到进锅里翻炒

咖喱鸡块盖浇饭,接下来把过了油的土豆和胡萝卜盛在盘子里待用,锅里留一点油,然后用葱姜爆锅把鸡肉到进锅里翻炒

5.

之后倒进过了油的土豆和胡萝卜一起翻炒

咖喱鸡块盖浇饭,之后倒进过了油的土豆和胡萝卜一起翻炒

6.

之后倒入调好咖喱汁,倒进锅里。再加水,水没过菜就可以了,然后放入盐和一些糖,等到汤不是特别多了放一些味精

咖喱鸡块盖浇饭,之后倒入调好咖喱汁,倒进锅里。再加水,水没过菜就可以了,然后放入盐和一些糖,等到汤不是特别多了放一些味精

7.

翻炒下就可以装盘了

咖喱鸡块盖浇饭,翻炒下就可以装盘了
  • _芊芊妈咪

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