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女巫手指饼干

女巫手指饼干

需要食材

    • 黄油
    • 50g
    • 糖粉
    • 40g
    • 1g
    • 奶粉
    • 10g
    • 低粉
    • 150g
    • 泡打粉
    • 1.5g
    • 鸡蛋液
    • 28g(觉得干的话可以多3-5g都是可以的)
    • 杏仁
    • 30颗

做法步骤

1.

所有材料称好,黄油软化、鸡蛋放到常温。

女巫手指饼干,所有材料称好,黄油软化、鸡蛋放到常温。

2.

软化好的黄油加上盐和糖粉打发到发白。

女巫手指饼干,软化好的黄油加上盐和糖粉打发到发白。

3.

分两次加入鸡蛋液,充份打发。

女巫手指饼干,分两次加入鸡蛋液,充份打发。

4.

打发好后加入奶粉和过筛的低粉、泡打粉

女巫手指饼干,打发好后加入奶粉和过筛的低粉、泡打粉。

5.

用刮刀拌均。

女巫手指饼干,用刮刀拌均。

6.

把面团放到冰箱冷藏半小时。

女巫手指饼干,把面团放到冰箱冷藏半小时。

7.

工具就是一根牙线,鸡蛋液是拿来粘杏仁的。

女巫手指饼干,工具就是一根牙线,鸡蛋液是拿来粘杏仁的。

8.

把面团分成8g或者10g一个的小圆形。

女巫手指饼干,把面团分成8g或者10g一个的小圆形。

9.

拿一个小面团搓成细长条(要细一点,烤出来会变粗),杏仁粘点鸡蛋液压在稍微细一点点那头。

女巫手指饼干,拿一个小面团搓成细长条(要细一点,烤出来会变粗),杏仁粘点鸡蛋液压在稍微细一点点那头。

10.

预热180度,170度烤15分钟就好啦。

女巫手指饼干,预热180度,170度烤15分钟就好啦。

11.

烤前!

女巫手指饼干,烤前!

12.

烤后~~

女巫手指饼干,烤后~~
  • 西西米饼

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