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干煸豆角

干煸豆角

需要食材

    • 豆角
    • (适量)
    • 蒜末
    • (适量)
    • 葱末
    • (适量)
    • 姜末
    • (适量)
    • 辣椒粒
    • (适量)

做法步骤

1.

豆角去老筋,摘成段

干煸豆角,豆角去老筋,摘成段

2.

锅中烧开水,放摘好的豆角焯水,加点盐及几滴食用油

干煸豆角,锅中烧开水,放摘好的豆角焯水,加点盐及几滴食用油

3.

热锅凉油,放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香

干煸豆角,热锅凉油,放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香

4.

放入焯好水的豆角煸炒

干煸豆角,放入焯好水的豆角煸炒

5.

加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒

干煸豆角,加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒

6.

继续煸炒至水份干即可装盘

干煸豆角,继续煸炒至水份干即可装盘

小贴士

  1. 豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角去掉豆腥味。
  2. 豆角一定要焯透煸熟,以防止中毒。
  • 麻辣小龙侠丶

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原谅我一生不羁只爱吃。
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