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当归茯苓山药土鸡汤

当归茯苓山药土鸡汤

需要食材

    • 土鸡
    • 1只
    • 当归
    • 1根
    • 黄芪
    • 2g
    • 麦冬
    • 2g
    • 白术
    • 2g
    • 茯苓
    • 2g
    • 淮山药
    • 2g
    • 盐(辅料)
    • 适量
    • 料酒(辅料)
    • 适量
    • 大葱(辅料)
    • 1根
    • 姜片(辅料)
    • 3片

做法步骤

1.

准备材料。大葱切段、姜切片

当归茯苓山药土鸡汤,准备材料。大葱切段、姜切片

2.

中药用温水浸泡15分钟去除中药的苦涩味

当归茯苓山药土鸡汤,中药用温水浸泡15分钟去除中药的苦涩味

3.

锅里加入清水,放入鸡、葱、姜、料酒,大火煮开,撇去浮沫。捞起后,用清水冲洗掉表面的血沫

当归茯苓山药土鸡汤,锅里加入清水,放入鸡、葱、姜、料酒,大火煮开,撇去浮沫。捞起后,用清水冲洗掉表面的血沫

4.

将清洗好的鸡放入苏泊尔电饭煲,放入中药。加入适量的清水。(一次加够,中途不能再加入水。否则味道不醇厚)

当归茯苓山药土鸡汤,将清洗好的鸡放入苏泊尔电饭煲,放入中药。加入适量的清水。(一次加够,中途不能再加入水。否则味道不醇厚)

5.

接上电源,按下煲汤键。时间到了以后,就可以食用了。(可以用泡好的菊花和枸杞点缀)

当归茯苓山药土鸡汤,接上电源,按下煲汤键。时间到了以后,就可以食用了。(可以用泡好的菊花和枸杞点缀)

小贴士

  1. 中药要用温水浸泡去除中药的苦涩味
  2. 煲汤的时候,水要一次加够
  • 汤汝

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