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辣椒炒蟹

辣椒炒蟹

需要食材

    • 花蟹
    • 2只
    • 红辣椒
    • 1根
    • 400ml
    • 黑椒汁
    • 15g
    • 干葱
    • 2个
    • 2瓣
    • 蚝油
    • 10g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 20ml
    • 椰浆
    • 50ml
    • 30ml

做法步骤

1.

花蟹用刷子刷干净,开壳,去除腮肺、胃等内脏,冲洗干净后切成4块,蟹钳用刀背轻拍

辣椒炒蟹,花蟹用刷子刷干净,开壳,去除腮肺、胃等内脏,冲洗干净后切成4块,蟹钳用刀背轻拍

2.

剁好的蟹块蘸鸡蛋液备用,干葱、蒜一同切碎,鲜红椒切成小段

辣椒炒蟹,剁好的蟹块蘸鸡蛋液备用,干葱、蒜一同切碎,鲜红椒切成小段

3.

锅内倒油,放入处理好的干葱、蒜、花蟹以及除椰浆外的调料和

辣椒炒蟹,锅内倒油,放入处理好的干葱、蒜、花蟹以及除椰浆外的调料和水

4.

盖好锅盖,开始干锅炒。

辣椒炒蟹,盖好锅盖,开始干锅炒。

5.

待烹饪结束后,趁热加入椰浆搅拌均匀即可出锅。

辣椒炒蟹,待烹饪结束后,趁热加入椰浆搅拌均匀即可出锅。
  • _芊芊妈咪

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