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剁椒金针菇

剁椒金针菇

需要食材

    • 金针菇
    • 300g
    • 剁椒
    • 20g
    • 食盐(辅料)
    • 2g
    • 食用油(辅料)
    • 20g
    • 香葱(辅料)
    • 10g
    • 香菜(辅料)
    • 10g
    • 蒸鱼豉油(辅料)
    • 15g

做法步骤

1.

食材原图

剁椒金针菇,食材原图

2.

金针菇切去头撕碎,再清洗干净

剁椒金针菇,金针菇切去头撕碎,再清洗干净

3.

洗净的金针菇码上盘,放上剁椒

剁椒金针菇,洗净的金针菇码上盘,放上剁椒

4.

上锅大火蒸5分钟

剁椒金针菇,上锅大火蒸5分钟

5.

蒸好的金针菇出锅,淋入蒸鱼豉油

剁椒金针菇,蒸好的金针菇出锅,淋入蒸鱼豉油

6.

放入葱花,然后炒锅放入20克的食用油,烧至冒青烟后,淋上盘即可

剁椒金针菇,放入葱花,然后炒锅放入20克的食用油,烧至冒青烟后,淋上盘即可

7.

成品

剁椒金针菇,成品

小贴士

  1. 简单、快手家常菜,无特别技巧
  • 森茂的养生厨房

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