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秋葵培根鸡蛋三明治

秋葵培根鸡蛋三明治

需要食材

    • 高筋面粉(土司材料)
    • 350g
    • 酵母(土司材料)
    • 4g
    • 糖(土司材料)
    • 30g
    • 盐(土司材料)
    • 5g
    • 蛋(土司材料)
    • 40g
    • 水(土司材料)
    • 185g
    • 黄油(土司材料)
    • 30g
    • 洋葱酥(土司材料)
    • 30g
    • 培根碎(土司材料)
    • 50g
    • 马苏里拉奶酪碎(土司材料)
    • 30g
    • 鸡蛋(三明治材料)
    • 培根(三明治材料)
    • 秋葵(三明治材料)
    • 盐(三明治材料)
    • 油(三明治材料)

做法步骤

1.

洋葱芝士培根吐司的制作:面包桶内先放入水、鸡蛋,再放入高筋面粉、酵母、糖、盐,选择01欧式/柔软模式,重量750g,烧色中,进行制作;

秋葵培根鸡蛋三明治,洋葱芝士培根吐司的制作:面包桶内先放入水、鸡蛋,再放入高筋面粉、酵母、糖、盐,选择01欧式/柔软模式,重量750g,烧色中,进行制作;

2.

第二次醒面结束后,放入黄油,进行第三次揉面;

秋葵培根鸡蛋三明治,第二次醒面结束后,放入黄油,进行第三次揉面;

3.

第四次揉面发出蜂鸣声时,放入洋葱酥、培根碎和奶酪碎;

秋葵培根鸡蛋三明治,第四次揉面发出蜂鸣声时,放入洋葱酥、培根碎和奶酪碎;

4.

面包烘烤结束后,面包机会发出蜂鸣声,将面包立刻从面包桶中取出,放在烤网上晾凉即可;

秋葵培根鸡蛋三明治,面包烘烤结束后,面包机会发出蜂鸣声,将面包立刻从面包桶中取出,放在烤网上晾凉即可;

5.

鸡蛋打散,加入一点点盐搅匀,加入切碎的培根和切片的秋葵搅匀;

秋葵培根鸡蛋三明治,鸡蛋打散,加入一点点盐搅匀,加入切碎的培根和切片的秋葵搅匀;

6.

锅内放入油,倒入步骤5的蛋液炒散;

秋葵培根鸡蛋三明治,锅内放入油,倒入步骤5的蛋液炒散;

7.

吐司切片,放入锅内煎脆也可以不煎;

秋葵培根鸡蛋三明治,吐司切片,放入锅内煎脆也可以不煎;

8.

将炒好的蛋碎铺在吐司片上,再盖上一片吐司片即可。

秋葵培根鸡蛋三明治,将炒好的蛋碎铺在吐司片上,再盖上一片吐司片即可。
  • 加油小雯

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