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韩国风味土豆汤

韩国风味土豆汤

需要食材

    • 猪脊骨
    • 800克
    • 土豆
    • 2个
    • 大葱
    • 2根
    • 泡菜
    • 400克
    • 苏子叶
    • 10张
    • 大葱根
    • 2个
    • 大蒜
    • 5个
    • 生姜片
    • 3片
    • 清酒
    • 2勺
    • 辣椒粉
    • 3勺
    • 生抽
    • 3勺
    • 大酱
    • 2勺
    • 蒜末
    • 0.5勺
    • 胡椒
    • 少许

做法步骤

1.

用冷水浸泡两个小时,去掉血水

韩国风味土豆汤,用冷水浸泡两个小时,去掉血水

2.

水淹过骨头,煮十分钟左右,用冷水冲洗后,重新装锅

韩国风味土豆汤,水淹过骨头,煮十分钟左右,用冷水冲洗后,重新装锅

3.

倒入八杯水,放入大葱根和大蒜,生姜,用中火熬煮。煮沸后放入清酒再煮30分钟

韩国风味土豆汤,倒入八杯水,放入大葱根和大蒜,生姜,用中火熬煮。煮沸后放入清酒再煮30分钟

4.

土豆去皮,大葱切小段,苏子叶切大段

韩国风味土豆汤,土豆去皮,大葱切小段,苏子叶切大段

5.

泡菜用手撕小块,泡菜里面的酱料和配料去掉

韩国风味土豆汤,泡菜用手撕小块,泡菜里面的酱料和配料去掉

6.

去除大葱根和生姜,放入调料泡菜,土豆一起熬煮30分钟,

韩国风味土豆汤,去除大葱根和生姜,放入调料泡菜,土豆一起熬煮30分钟,

7.

最后放入大葱和苏子叶,稍微煮一下就可以享用拉

韩国风味土豆汤,最后放入大葱和苏子叶,稍微煮一下就可以享用拉
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